Jeśli znudziły się Wam tradycyjne mielone to proponuję przepis, który w bardzo prosty i szybki sposób odmieni to danie. Jest to na tyle uniwersalna potrawa, że można ją łączyć z makaronem, ziemniaczkami, a nawet z kaszą - ta ostatnia wersja jest moją ulubioną.
Składniki:
Na pulpety:
250 g mięsa mielonego (np. wieprzowego z szynki lub wieprzowo-wołowego)
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
1 jajko
kilka gałązek natki pietruszki
1 łyżeczka curry
1 łyżeczka słodkiej, mielonej papryki
pół łyżeczki cząbru
pół łyżeczki tymianku
sól i pieprz do smaku
1-2 łyżki bułki tartej
Na sos:
1 puszka pomidorów krojonych
1 ząbek czosnku
sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka oliwy z oliwek
1 łyżeczka oregano
kilka gałązek natki pietruszki